01 Cereali contenenti glutine
Clod: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1); b) maltodestrine a base di grano (1); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico…
02 Crostacei
e prodotti a base di crostacei
03 Uova e prodotti a base di uova
04 Pesce
e prodotti a base di pesce Tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
05 Arachidi
e prodotti a base di arachidi.
06 Soia
e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (1); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da…
07 Latte
e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo
08 Frutta a guscio
vale a dire: mandorie (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la…
09 Sedano
e prodotti a base di sedano.
10 Senape
e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo
e prodotti a base di semi di sesamo.
12 Anidride solforosa e solfiti
in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti
13 Lupini
e prodotti a base di lupini.
14 Molluschi
e prodotti a base di molluschi
Burrata
Burrata e bresaola
Caprese
Cocktail di gamberi*
Crudo e melone
Mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala e crudo
Prosciutto crudo
Wurstel in salsa rosa
Boscaiola
Rucola, funghi freschi champignon, parmigiano
Campagnola
Rucola, radicchio, mais, funghi freschi champignon, emmenthal
Mista
Pomodoro, lattuga
Pomodoro
Primavera
Pomodoro, lattuga, rucola, sottaceti, mozzarella
Sfiziosa
Pomodoro, tonno, capperi, olive nere, cipolla
Verde
Anelli cipolle*
*Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Bruschette classiche
Crocchette*
*Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Misto: Patatine*, crocchette*, panelline*, mozzarelline*
*Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Mozzarelline*
*Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Panelline* (farina di ceci)
*Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Patatine*
*Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Cruditè di pesce
Gambero rosso marinato
Misto mare (pesce crudo e cotto)
Ostriche (1)
Polpo al limoncello su crema di patate allo zafferano e rosmarino
Tartare di tonno
Calamaro alla piastra paté di broccoletti e riduzione di Campari
Duetto di tonno in pasta kataifi e crema al mango
Filetto di pescato del giorno in umido julienne di verdure
Frittura di calamaro e gambero rosso
Pescato del giorno (€6 l’etto)
Il prezzo si riferisce all'etto.
Sauté di vongole
Tagliata di tonno e cipolla in agrodolce
Tagliata di tonno in crosta di pistacchio
Zuppa di cozze e i suoi crostini
Zuppa di pesce ( pescato del giorno)
Americana
Mozzarella, patate, pomodoro, wurstel
Biancaneve
Mozzarella
Broccoletto 2.0
Bufala, pomodorini, parmigiano, speck in cottura, broccoletto
Bruschetta
Pomodoro a pezzetti, pecorino a scaglie, aglio, origano
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro di pachino, origano
Burrata e Mortadella
Mozzarella, burrata, mortadella, rucola, granella di pistacchio, scaglie di limone
Calzone
Mozzarella, prosciutto, pomodoro
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi freschi, olive, wurstel, origano
Casereccia
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, pecorino, pangrattato, aglio, prezzemolo
Contadina
Pomodoro, pomodoro a pezzetti, mozzarella, pecorino, pangrattato, cipolla, origano
Delia
Bufala, pomodorini, broccoletto, gambero rosso*. *Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Delicata
Bufala, pomodorini, ricotta fresca, zucchine grigliate, parmigiano e bresaola
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Esotica
Mozzarella, ananas, prosciutto crudo
Estiva
Pane pizza, pomodoro a fette, burrata, acciughe, basilico, olio, sale, pepe
Favignana
Bufala, pomodorini, cipolla caramellata, rucola, menta, tonno a tranci, aceto balsamico
Franco e Ciccio
Pizza fantasia
Frutti di Mare
Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo
Girotondo
Pomodoro, mozzarella, melanzane, salame, prosciutto, funghi freschi, olive, wurstel, sott’aceti, origano
Mare e Monti
Bufala, gambero del mediterraneo*, pomodorini, porcini, prezzemolo. *Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Margherita
Pomodoro, mozzarella, origano
Marinara
Pomodoro, acciughe, aglio, origano
Mediterranea
Bufala, asparagi, gambero del mediterraneo*, pomodorini, mandorle. *Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano, basilico
Pizza agli Spinaci
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta fresca, parmigiano
Pizza ai Formaggi
Pomodoro, mozzarella, emmenthal, pecorino, gorgonzola, origano
Pizza ai Friarielli
Mozzarella, friarielli, ricotta fresca, pomodoro di pachino, parmigiano, salsiccia o speck
Pizza ai Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, origano
Pizza al Crudo
Pomodoro, mozzarella, crudo, origano
Pizza al Pesto
Pomodoro, mozzarella, pesto, pecorino, origano
Pizza al Salmone
Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, origano
Pizza al Tonno
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano
Pizza Lemon
Mozzarella, tonno, rucola, limone, bresaola, parmigiano
Pizza Nutella
Nutella
Pizza Pane
Sale, pepe, origano, olio
Pizza senza Glutine
(Confezionata)
Polpo e patate
Mozzarella, pomodorini, polpo, gambero rosso, crema di patate, prezzemolo.
Primavera
Pizza pane, mozzarella di bufala, rucola, pomodoro di pachino, prosciutto crudo
Quattro Gusti
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi freschi, olive, origano
Romana
Mozzarella, prosciutto, pomodoro, origano
Rosso di Sera
Bufala, gambero del mediterraneo*, pomodorini, pesto, granella di pistacchio, rucola *Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Rucoletta
Pomodoro, mozzarella, rucola, parmigiano
Rustica al Pomodoro
Pomodoro a pezzetti, mozzarella, pecorino, origano
Rustica alle Melanzane
Pomodoro, mozzarella, melanzane, pecorino, origano
Schiacciata
Mozzarella, prosciutto cotto, pecorino, acciughe, pomodoro fresco e origano
Speck e Zola
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, speck, noci
Traficante
Pane pizza, prosciutto cotto, cipolla, olive, acciughe
Tricolore
Bufala, asparagi, pomodorini, ricotta, parmigiano, speck
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, funghi freschi, cipolla, zucchine
Cannolo
1) Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro di pachino. 2) Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto. 3) Mozzarella, ricotta fresca, spinaci
Caramella
Mozzarella, prosciutto, peperoni, melanzane, wurstel. Contorno: crudo, parmigiano, rucola, radicchio, pomodori a pezzi.
Sfilatino
Interno: Mozzarella, ricotta, spinaci. Esterno: Rucola, radicchio, pomodoro a pezzi, bresaola, scaglie di parmigiano
1. Cipolle – olive – wurstel
2. Pane – sottaceti – acciughe – pomodoro a pezzi – mais
3. Prosciutto – salame – salamino – funghi – panna – patate – pesto – melanzane – rucola – peperoni – tonno – pecorino – ricotta – radicchio – gorgonzola – salsiccia – ricotta salata – melanzane fritte parmigiano – carciofi – pomodori di pachino – formaggio fresco
4. Crudo – speck – asparagi
5. Friarielli
6. Bresaola – mozzarella di bufala – burrata
7. Funghi porcini – salmone – gamberetti*
*Questo prodotto potrebbe essere surgelato
8. Gambero Rosso*
*Questo prodotto potrebbe essere surgelato
Amari
Caffè
Caffè Corretto
Dessert Gelateria Bindi
Chiedere al personale di sala di consultare il menu dedicato
Frutta di stagione
Limoncello
Semifreddo della casa
Mandorle con cioccolata calda, pistacchio, noci, amaretto, mandarino, cannella
Tartufo Martinucci nero/bianco
Acqua naturale / frizzante 0.50 Lt
Acqua naturale / frizzante 1 Lt
Aperol spritz
Birra alla spina Bionda o Rossa 0,20 Lt
Birra alla spina Bionda o Rossa 0,40 Lt
Birra in bottiglia 0,33 Lt
Heineken, Moretti Baffo d’oro
Birra in bottiglia 0,66 Lt
Heineken, Moretti Baffo d’oro
Birra Menabrea, Birra dello Stretto 0,33 Lt
Birra Menabrea, Birra dello Stretto 0,66 Lt
Coca Cola 1 Lt
Gin tonic
Lattine 0,33 Lt
Coca cola, coca cola zero, chinotto, fanta, sprite